Le four à pizza mixte bois/gaz rotatif Gozney est un équipement haut de gamme conçu pour les professionnels de la restauration et les passionnés exigeants. Grâce à son système rotatif, la cuisson est homogène et rapide, garantissant une pizza parfaitement dorée à chaque utilisation.
La double alimentation bois & gaz permet de profiter de l’authenticité de la cuisson au feu de bois tout en offrant la praticité et la constance du gaz.
Points forts
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🔄 Plateau rotatif pour une cuisson uniforme sans manipulation manuelle.
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🔥 Double énergie : gaz pour la régularité, bois pour la saveur.
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⏱ Montée en température rapide et maintien optimal de la chaleur.
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💪 Construction robuste et matériaux professionnels.
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🌿 Économie d’énergie grâce à une meilleure répartition thermique.
Caractéristiques techniques
| Attribut | Valeur |
|---|---|
| Marque | Gozney |
| Type | Four à pizza rotatif |
| Énergie | Bois & gaz |
| Dimensions | 130 mm (H) × 410 mm (L) |
| Poids net | 58 kg |
| Poids emballé | 68 kg |
| EAN | 5056591600100 |
FAQ – Questions fréquentes
1️⃣ Ce four est-il adapté à un usage professionnel ?
Oui, il est conçu pour les restaurants, pizzerias et food trucks.
2️⃣ Combien de pizzas peut-on cuire en même temps ?
Selon la taille des pizzas, de 1 à 2 simultanément dans la chambre de cuisson.
3️⃣ L’installation nécessite-t-elle un technicien ?
Oui, surtout pour le raccordement gaz et la mise en sécurité.
4️⃣ Peut-on l’utiliser uniquement au gaz ou uniquement au bois ?
Oui, chaque mode peut être utilisé séparément ou combiné.
5️⃣ Est-il possible de commander en gros ?
Oui, des tarifs professionnels sont disponibles pour les achats en quantité ou sur palette.
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26 avis pour 🍕 Four à pizza mixte bois/gaz rotatif – Gozney