La levure sèche de boulangerie instantanée 125g est idéale pour la fabrication de pains, brioches, pizzas et pâtisseries. Sa formulation professionnelle permet une fermentation rapide et régulière, garantissant un développement optimal de la pâte et un goût authentique.
Utilisable en boulangerie artisanale, industrielle ou à domicile, elle se mélange directement à la farine sans nécessiter de réhydratation préalable.
Points forts
-
⏱ Action instantanée : gain de temps en production.
-
🥖 Fermentation homogène pour des produits au volume régulier.
-
📦 Conditionnement économique pour professionnels et revendeurs.
-
💡 Polyvalence : adapté au pain, viennoiserie, pizza, focaccia…
-
✅ Longue conservation grâce à l’emballage hermétique.
Caractéristiques techniques
| Attribut | Valeur |
|---|---|
| Type | Levure sèche instantanée |
| Poids net / sachet | 125 g |
| Sachets / carton | 36 |
| Poids net / carton | 4,5 kg |
| Cartons / palette | 64 |
| Total palette | 2 304 sachets / 288 kg |
| EAN | 30028203 |
| Origine | UE (à confirmer) |
| Prix HT / sachet | 1,80 € |
| Prix HT / carton | 64,80 € |
| Prix HT / palette | 4 147,20 € |
FAQ – Questions fréquentes
1️⃣ Faut-il réhydrater cette levure avant utilisation ?
Non, elle peut être incorporée directement à la farine.
2️⃣ Quelle est la durée de conservation ?
En général 18 à 24 mois, à conserver dans un endroit sec.
3️⃣ Cette levure est-elle adaptée aux viennoiseries ?
Oui, elle convient aussi bien pour les pains que pour les brioches et pâtisseries.
4️⃣ Peut-on l’acheter en vrac pour réduire le prix ?
Oui, commande possible par palette pour prix dégressifs.
Barres de céréales Golden Grahams 6x25g – Snack sain
Serviettes hygiéniques taille 1 Normal Ultra x14 - ALWAYS
EMBAL - Sac Poubelle Ultra Résistant
Eau minérale pétillante en verre 1L - LAZO
Biscottes céréale complète – Fibres et croquant au quotidien
WC NET - Recharge brise fraiche
Boisson Végétale Soja Macchiato 1L - ALPRO
Nourriture humide pour chien adulte – PEDIGREE Gelée
Huile d'Olive à la Truffe Blanche Gaze
Céréales Variety Pack 215g - KELLOGG'S
🥣 Céréales Chokella – Nestlé – 350g
Pain de Mie Sans Sucres Ajoutés Complet 500g - HARRY'S
Fuzetea Mangue Camomille 1,25l - FUZE TEA
Boisson végétale soja original 1L - ALPRO
Pain Complet Sarrasin Gerblé – Sans Gluten, 240g 



26 avis pour 🍞 Levure sèche de boulangerie instantanée – Sachet 125g